SŁODKIE WARIACJE 

MY SWEET LIFE, MY TASTY WORLD!

Żurawinowy keks

2011-10-16 20:10:37, komentarzy: 0

ŻURAWINOWY KEKS

 

 

 

Składniki :

250 g (2 szkl.) mąki pszennej
150 g (3/4 szkl.) cukru
3/4 łyżeczki soli
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
110 g posiekanej żurawiny
60 g posiekanych orzechów włoskich
1 jajko
2 łyżki oleju roślinnego
180 ml (3/4 szkl.) soku pomarańczowego
1 łyżka startej skórki pomarańczowej 

 

Przygootowanie :

 
Nagrzać piekarnik do temperatury 175°C. Wysmarować tłuszczem blachę o wymiarach 22x12 cm.

Wymieszać mąkę z cukrem, solą, proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Dodać żurawinę, orzechy włoskie i wymieszać, by pokryły się mąką. Wymieszać jajko z olejem, sokiem pomarańczowym i skórką pomarańczową. Wlać mieszaninę z jajkiem do mieszaniny z mąką i wymieszać. Wlać ciasto do przygotowanej blachy.

Piec 50 minut w nagrzanym piekarniku lub do momenty gdy wykałaczka wetknięta w środek wyjdzie czysta. Studzić w blasze przez 10 minut, a następnie przełożyć na metalową podstawkę i ostudzić całkowicie. 

 

 

Kategorie wpisu: CIASTA
« powrót

Dodaj nowy komentarz

Wyszukiwarka



Kreator www - przetestuj za darmo