SŁODKIE WARIACJE 

MY SWEET LIFE, MY TASTY WORLD!

PLUSZKI

2011-11-20 08:49:29, komentarzy: 0

PLUSZKI 

 

 

Składniki:

 

325 ml letniego mleka 
50 g roztopionego masła
1,5 łyżeczki majonezu
500 g mąki pszennej
50 g cukru
pół łyżeczki soli
20-25 drozdzy


Przygotowanie:

 

Zrobic rozczyn z drozdzy,lyzli maki,lyzki cukru i 100ml mleka,gdy troche podroznie dodac pozostale skladniki i zagniesc ciasto.u mnie trzeba było dodac jeszcze odrobine maki.odstawic w cieple miejsce i zaczekac az podwoi objetosc. Po tym czasie wyjąć jciasto na oprószona mąką stolnice, podzielić na 16 części, z każdej uformować kuleczkę. Odstawić na 5 - 10 minut przykryte ściereczką.Każdą kuleczkę rozwałkować na placuszek, który posmarować nadzieniem.
Rozwałkowany placuszek smarujemy roztopionym masłem, posypujemy cukrem, a następnie makiem.(suchym),lub nadzienie serowe (400g zmielonego twarogu, lyzka cukru waniliowego, żółtko, pól szklanki cukru pudru,4lyzki masła)
Na podana ilosc ciasta zrobiłam polowe porcji nadzienia serowego i mialam pol buleczek z makiem a pół z serem. 

Posmarowany nadzieniem placuszek zwinąć w rulonik. Każdy rulonik naciąć wzdłuż zostawiając nieprzeciętne około 1/4 długości z każdego końca. Końce zawinąć pod spód i włożyć do środka przez powstałe nacięcie. Gotowe bułeczki kłaść na blaszce oprószanej mąką, pozostawić do napuszenia na 15 - 20 minut.pieklam w piekarniku do którego wstawilam naczynie z woda, piec około 20 - 25 minut w temperaturze 190ºC. 

 

 

Kategorie wpisu: CIASTECZKA
« powrót

Dodaj nowy komentarz

Wyszukiwarka



Kreator www - przetestuj za darmo