SŁODKIE WARIACJE 

MY SWEET LIFE, MY TASTY WORLD!

Karpatka

2011-10-19 13:30:25, komentarzy: 0

KARPATKA 

 

 

Ciasto:


1 szkl wody
1 szkl mąki
szczypta soli
1/2 kostki margaryny
4-5 jaj
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

 Krem :

 

1 litr śmietany 36% (jeśli ktoś woli mniejszą ilość kremu można wykorzystać 0,5 l śmietany 36%)
3-4 łyżki cukru pudru
aromat (olejek) śmietankowy lub waniliowy (aromat można zastąpić cukrem waniliowym)

 

Przygotowanie :

 

1. Margarynę rozpuścić w gorącej wodzie, osolić, wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i ucierać aż masa będzie odstawać od ścianek naczynia. Odstawić do ostygnięcia (nie może stać za długo, bo wyschnie, wystarczy jak masa będzie letnia). Następnie dodawać po 1 jajku ubijając mikserem. Podzielić ciasto na dwie części. Każdą piec w temp. 200 st.C do zrumienienia. Najlepiej piec ciasto na poziomie o jeden niższym od środkowego. Pozwoli to ciastu ładnie się upiec od góry jak i od spodu.

 

2. Śmietanę ubijamy mikserem, następnie dodajemy cukier puder i dalej miksujemy. Dodajemy kilka kropli aromatu i miksujemy do uzyskania zwartej konsystencji.

Można jeszcze ewentualnie do kremu dodać śmietan-fix. Jednak i bez tego śmietana utrzymuje swoją gęstość, a dodatkowo jest zdrowiej. 

 

 

Kategorie wpisu: CIASTA
« powrót

Dodaj nowy komentarz

Wyszukiwarka



Kreator www - przetestuj za darmo