SŁODKIE WARIACJE 

MY SWEET LIFE, MY TASTY WORLD!

Cytrynowa pianka

2012-01-05 13:24:30, komentarzy: 0

CYTRYNOWA PIANKA

 

 

 Składniki:


6 białek
1/2 łyżeczki soli
250 g drobnego cukru
1/2 łyżeczki wodorowinianu potasu
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
masło do smarowania formy
4 owoce marakui
175 g jeżyn
175 g truskawek pokrojonych w ćwiartki
Krem cytrynowy Delecta

Przygotowanie:


Piekarnik rozgrzewam do 220 stopni. W dużej misce ubijam białka z solą na sztywną pianę. Stopniowo dodaję do niej cukier, winian potasu, ekstrakt z wanilii, stale ubijając na wysokich obrotach aż piana zrobi się sztywna i błyszcząca. Blaszkę smaruję tłuszczem i rozprowadzam na niej bezową pianę. Wstawiam blachę do piekarnika i natychmiast go wyłączam, zostawiam ją na całą noc w piekarniku z zamkniętymi drzwiczkami.

Krem cytrynowy przygotowuję wedle przepisu na opakowaniu.

Na blacie bezowym rozsmarowuję krem i układam na wierzch owoce.

 

 

Kategorie wpisu: CIASTA
« powrót

Dodaj nowy komentarz

Wyszukiwarka



Kreator www - przetestuj za darmo